​Kayseri Tarım ve Orman Müdürlüğümüz proje birimince hazırlanan ve Tarım ve Orman Bakanlığı, Kayseri Valiliği, Hacılar Belediyesi ve Kayseri Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği  iş birliği ile yürütülen Manda Sütü İşleme Tesisi inşaat çalışmaları tamamlandı.

Besin içeriği bakımından ve özellikle yağ oranı yönü ile son derece önem arz eden manda sütü üretiminin teşvik edilmesi katma değerli ürünlerin işlenmesi ile mümkün olmaktadır.

Bu itibarla Hürmetçi Mahallesi'nde bulunan atıl bir bina restore edilerek Manda Sütü İşleme Tesisine dönüştürülmüş ve Kayseri Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliğine teslim edilmiştir.

İlimizde bir ilk olarak birlik aracılığıyla yerel bir marka oluşturulup, gıda hijyen kuralları çerçevesinde Manda Yoğurdu, Manda Kaymağı ve Manda Peyniri üretimine başlanacaktır. Önümüzdeki haftalarda açılışını yapacağımız projemizin Kayserimiz için hayırlara vesile olmasını temenni ederiz.